Welcome to Soodevie Assemblage Live!

Assemblage Live is a 3 month wine class program taking place every other Saturday (total 6 classes). Classes focus on wine history, étiquette, tasting and pairing, as well wine makers' inside stories.

Plus, you get to take an additional bottle of wine home!

Join our Soodevie Assemblage Live and upgrade your wine lifestyle :)

수드비 아썽블라쥐 라이브 서비스는 캐주얼하지만 전문적으로 와인을 배워보는 와인토킹클래스입니다.

격주 토요일마다 3개월동안 운영(총 6회)되는 프로그램으로 편하게 오셔서 와인의 역사, 에티켓, 테이스팅과 페어링, 그리고 와인메이커에 스토리에 대해 알아보세요.

그리고 덤으로 와인 한병까지 챙겨가실 수 있습니다!

아썽블라쥐 라이브 참여하시고 여러분의 와인라이프스타일을 수드비와 함께 만들어가요!

가격 : 300,000KRW(와인 6병 포함)

수드비 아썽블라쥐 라이브 커리큘럼

[ Week 1 (3월9일) ]
- 로제와인/프랑스 프로방스 
- Keyword : 간단한 와인에티켓, 와인의 역사, 프랑스 낮술 문화,와인의 역사, 와인오픈방법

요즘 프랑스에서 인기폭팔중인 와인은 로제와인?!로제와인은 사실 와인의 시초?! 프랑스 사람들은 낮술을 즐긴다?! 이에 대한 답을 프로방스 로제 와인을 마시면서 전반적인 와인의 역사와 함께 얘기해볼 시간입니다. 또한 첫시간인 만큼 와인 오픈 방법부터 차근차근! 간단한 와인에티켓을 먼저 익혀봅시다.

[ Week 2 (3월 23일) ]
- 소비뇽블랑 / 뉴질랜드 말보로 + 프랑스 보르도 블랜드 
- Keyword : 프랑스 소비뇽블랑 & 뉴질랜드 소비뇽블랑 비교 테이스팅, 포도 품종과 와인 종류

화이트 와인의 대명사 “소비뇽 블랑” (Sauvignon Blanc) 원래 고향 보르도 출신 소비뇽블랑vs 깨끗한 뉴질랜드 섬 출신 소비뇽블랑! 여러분이 직접 테이스팅하면서 비교하고 이야기해보는 시간입니다. 그리고 포도 품종에 따른 와인종류에 대해서도 알아봅시다 .

[ Week 3 (4월 6일) ]
- 보르도(Bordeaux)/프랑스 
- Keyword : 와인의 역사, 레드와인, Haut Brion, 에티켓, 보르도와인

보르도 포도밭에 뛰놀고 자란 짬에서 나오는 바이브. 리얼 보르도 출신 사라수경이 얘기하는 보르
도 와인 이야기! 보르도가 왜 그렇게 유명하고 몇 백년동안의 인기가 있을까요? 이 질문에 대한 답을 보르도 레드와인을 시음하면서 찾아가보는 시간입니다.

[ Week 4 (4월 20일) ]
- 까베르네 소비뇽/칠레 
- Keyword : 신대륙와인, 남미와인, 칠레와인, 까쇼, 한국의 와인유통, 편의점&마트 와인

편의점이나 마트 와인코너에서 제일 많은 와인, 때문에 대부분의 와알못 님들의 첫시작인 칠레산 레드 와인. 칠레산 와인이라고 다 똑같지않아요. 신대륙 와인의 특징부터 칠레 와인 고르는 꿀팁까지 알아가봅시다!

[ Week 5 (5월 4일) ]
- 스파클링 까바/스페인 
- Keyword : 스파클링 vs 샴페인 , methode champenoise, 스페인까바

스파클링을 싫어하는 사람은 없다? 한국인에게 대표적 “호” 와인 스파클링! 파티 단골손님 스파클링 와인은 다른 와인과의 제조법도, 잔도 남다르답니다. 스페인 까바 스파클링을 마시면서 고난이도의 스파클링 와인 따기, 제조법, 샴페인과 차이점 등 스파클링에 대한 모든 것을 알아봅시다.

[ Week 6 (5월 18일) ]
- 강화와인/Portugal 
- Keyword : 와인역사, 식민지, 무역, 포트와인, 강화와인, 양조방법

포르투갈 와인의 역사의 중심, 마데이라 섬의 식민지 역사를 따라가다보면 포르투갈 와인이 보이고, 포르투갈 대표와인 '포트'가 보입니다. 왜 강화와인을 만들었을까요? 포트와인을 마시면서 포트와인의 양조법, 특징과 포트와인의 종류별 차이점에 대해 이야기하는 시간입니다.

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